Pepinos com chili ketchup - preparações favoritas para o inverno
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Hoje, proponho cozinhar pepinos deliciosos com ketchup de pimenta. Este prato é feito para o inverno. A marinada revela ser picante, o sabor em si é equilibrado, moderadamente doce e azedo. Cada pepino é perfumado e muito crocante, que é o que todas as anfitriãs se esforçam ao preparar estes maravilhosos vegetais.
A receita em si é muito simples e fácil, sem esterilização tediosa, mas com enchimento duplo. Isso aumenta um pouco o tempo gasto, mas acredite, o resultado vale a pena.
Receita clássica
Ingredientes
- Pepinos - 600 g
- Ketchup de pimenta - 2 colheres de sopa eu.
- Raiz-forte - 1 folha
- Groselha - 3 folhas
- Dill - 2 pcs (guarda-chuvas)
- Salsa - 4 pcs (raminhos verdes)
- Alho - 3 peças
- Pimenta da Jamaica - 5 peças
- Uksu - 1 colher de sopa. eu. (9%)
- Açúcar granulado - 1 colher de sopa. eu.
- Sal - 1 colher de sopa eu.
Tempo de cozimento: 3 horas e 30 minutos (3 horas para embeber pepinos e 30 minutos para preparar uma lata de litro).
Preparação
Pepinos com Ketchup Torchin
Ingredientes
- Pepinos - 600 g
- Ketchup Torchin - 2 colheres de sopa. eu.
- Rábano - 1 l
- Cereja - 3 l
- Dill - 2 pcs (guarda-chuva)
- Alho - 4 peças
- Pimenta preta - 10 peças
- Sementes de mostarda - 1 colher de chá
- Vinagre - 1 colher de sopa. eu. (9%)
- Açúcar granulado - 1 colher de sopa. eu.
- Sal - 1 colher de sopa eu.