Caviar de tomate verde - voa primeiro no inverno
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Se você usar tomates verdes para a colheita no inverno, obterá um prato muito interessante. O caviar de tomate verde irá surpreendê-lo com seu sabor picante e aparência brilhante - pode ser um aperitivo apetitoso, bem como uma salada ou molho de carne. A combinação de vegetais, especiarias e óleo vegetal não é apenas incrivelmente saborosa, mas também saudável.
Caviar de tomate verde "Lamba os dedos"
Ingredientes
- Tomates verdes - 1 kg
- Cenouras - 500 g
- Cebolas - 500 g
- Alho - 10 pcs (cravo)
- Sal - 1 colher de sopa eu.
- Açúcar granulado - 4 colheres de sopa. eu.
- Vinagre - 2 colheres de sopa. eu. (9%)
- Pimenta preta moída - 1,5 colheres de sopa. eu.
- Paprika - 1 colher de chá
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa eu.
- Óleo vegetal - 100 ml