Variedades de tomates roxos
Se antes os tomates roxos eram considerados uma curiosidade, e era muito raro encontrá-los, hoje eles são encontrados com bastante frequência, não só em estufas, mas também em campos abertos. Os tomates roxos e pretos têm muitas vantagens sobre as variedades vermelhas e amarelas. Não só a pele é pintada de uma cor incomum, mas também a polpa. A tonalidade pode variar do chocolate claro ao roxo, quase preto.
Variedades de tomates roxos
O que fornece a gama de cores
Os tomates roxos adquirem uma tonalidade incomum graças aos pigmentos vermelhos e roxos. O processo de produção do pigmento é fornecido pelo licopeno, carotenóides (encontrados nas variedades vermelhas) e antocianinas (encontradas na berinjela e no repolho azul). No tomate, as antocianinas foram encontradas por seleção de longo prazo.
Lados positivos
Os tomates roxos têm muitas vantagens:
- têm um sabor incomum e equilibrado;
- capaz de limpar o corpo de toxinas, devido ao alto teor de antocianinas;
- ótimo para fazer vários pickles, molhos, suco de tomate;
- variedades de meia temporada;
- são altamente resistentes à maioria das doenças.
desvantagens
O tomate preto foi criado a partir de uma longa seleção na China e adaptado às condições climáticas da Rússia, de forma que praticamente não apresenta deficiências. É resistente não só a muitas doenças, mas também é capaz de suportar até pequenas geadas, frutifica até o final do outono. Existem apenas algumas desvantagens que os jardineiros distinguem: o sabor não é tão brilhante quanto nas descrições e depois de enrolado torna-se a cor vermelha usual no frasco. Em comparação com todas as vantagens, essas também não podem ser chamadas de desvantagens.
Cognac Roxo
A variedade Violet Cognac dá lindos frutos vermelho-framboesa, grandes e carnudos, cada tomate pesa cerca de 400 G. A planta é alta, com cerca de 1 m de altura. É reconhecido como um dos melhores em termos de rendimento. O período de maturação é de 108-115 dias.
Variedades escuras de tomate frutificam por muito tempo, até a geada. Para prolongar a frutificação de um tomate conhaque, a colheita deve ser feita corretamente. O tomate maduro deve ser retirado imediatamente do arbusto para permitir que todos os ovários se desenvolvam plenamente.
O tomate modificado tende a reter sua aparência e sabor originais por muito tempo depois de ser colhido do arbusto. Isso é fornecido por todas as mesmas antocianinas. Eles tornam os vegetais imunes ao mofo da Botrytis cinerea, que afeta todas as frutas colhidas. Um tomate de cor azul ou roxa é ótimo para conservar todos os tipos de picles e costuma ser usado para fins comerciais.
Wessel Roxo
O orgulho roxo de Wessel é uma variedade de maturação precoce. Os arbustos são indeterminados. A Violet Wessel produz frutos preto-púrpura, de formato alongado, com ponta pontiaguda. Tem um sabor invulgar com notas doces.
O tomate tem um sabor doce
Para facilitar a passagem das sementes do orgulho de Wessel pela barreira da terra, recomenda-se plantá-las intercaladas com sementes de safras como aveia, rabanete ou alface. O melhor alimento para tomates pretos são os superfosfatos granulados. Apesar de todo o trabalho de plantar mudas, os tomates roxos são produtos resistentes a doenças. Mesmo o clima severo da Rússia não os assusta.
O transplante para campo aberto é realizado quando há 8-10 folhas fortes no caule. O endurecimento de mudas é realizado gradualmente. Um mês antes do plantio, os vasos com brotos são colocados em uma sala onde a temperatura do ar não desça abaixo de 10-12 ℃. Sob a luz direta do sol, os brotos também devem ser removidos gradualmente para que a parte decídua não se queime. Você não deve plantar uma variedade azul em áreas onde as batatas cresceram no ano passado.
Fada roxa
A fada roxa é um tomate de meia temporada. A planta é alta, até 2 m. Os frutos são roxos com veios verdes, o interior é bordô com câmaras verdes para sementes. Ele difere de outras variedades em seu aroma frutado e alto sabor. As paredes da fruta estão espessas, açucaradas, a polpa é muito suculenta.
Todos os tomates crescem a partir de sementes. Antes do plantio, a semente deve ser embebida em água com adição de permanganato de potássio. Mantenha as sementes em um copo de água por 10-15 minutos. Este processo permite a desinfecção das sementes e também a separação das sementes vazias das cheias. As sementes que afundaram devem ser embrulhadas em um pano úmido e deixadas desta forma até que apareçam os primeiros brotos.
O tecido não deve ser muito úmido para evitar que as sementes fiquem mofadas. Quando os brotos atingem 3-5 mm, podem ser plantados em taças. Para fazer isso, use potes de turfa ou recipientes de plástico comuns. As sementes com brotos começam a ser plantadas em meados de março. Os vasos devem ser enchidos com terra um pouco mais de um terço, e após colocar as sementes, cubra-os com uma camada de terra de 2 cm.
Copos com sementes são colocados em uma sala com temperatura de ar de 22 ℃. Os primeiros tiros aparecem em cerca de uma semana. É necessário transplantar mudas quando aparece um caule com 2-3 folhas.
Jaspe
Jasper é outra variedade de maturação precoce que pode atingir 2m de altura. Cresce em 1 ou 2 troncos, caracteriza-se pela alta produtividade. Polpa delicada, muito agradável na boca com notas doce-frutadas. A plantação de rebentos jovens de Jasper é realizada alguns meses após a semeadura. Descrição dos principais requisitos para cuidar de rebentos jovens de tomate Jasper:
- regar uma vez por semana;
- 2 meses antes do plantio no solo, as mudas devem passar por 3 etapas de alimentação, a partir do momento da colheita;
- um dos principais fatores que afetam o crescimento e a produtividade das plantas no futuro é o endurecimento das mudas, não se deve plantar os brotos imediatamente sob a luz solar direta;
- a estufa deve ser equipada com um bom sistema de ventilação;
- regime de temperatura 15-18 ℃, com umidade relativa não superior a 70%, idealmente 60-65%.
Dragão azul
A variedade precisa de uma liga obrigatória
A variedade Blue Dragon cresce em cachos de 6 a 8 peças, parece uma ameixa, a estrutura da fruta é lisa, brilhante. Os frutos distinguem-se pelo sabor frutado-picante, sem ácido. As variedades roxas são tomates muito resistentes e o Blue Dragon não é exceção. Em primeiro lugar, você deve cuidar das mudas. Esta etapa é considerada a mais importante no cultivo da variedade de tomate Blue Dragon e é a chave para sua boa imunidade no futuro. Nenhuma fertilização é necessária antes da colheita.
O local ideal para o plantio do Dragão Azul é o antigo habitat de leguminosas. Antes de plantar em terreno aberto, deve-se desenterrar e aplicar fertilizante com superfosfatos. Para fornecer proteção contra doenças fúngicas, é recomendável colocar esterco de galinha em cada cova. O Dragão Azul tem um crescimento elevado de 1,8 m, portanto os arbustos devem ser amarrados.Você pode formar arbustos em 1 pilar ou 2-3, tudo depende da área em que as plantações vão crescer.
Cherokee
Cherokee purple heart pertence às variedades de meia temporada. Os frutos são em forma de coração, de cor negro-púrpura, suculentos com notas adocicadas. Sua aparência incomum permite que a cultura seja usada para paisagismo, o que muitos jardineiros fazem.
Todo amante de plantas cultivadas incomuns, depois de ter visto tomates Cherokee roxos, pensa em obter um vegetal estranho. A principal vantagem dessa cultura é sua alta resistência a doenças, porém, por mais elogiados que os tomates roxos sejam, com cuidados inadequados, eles ainda podem ser atacados por moscas-brancas e ácaros-aranha, e são suscetíveis aos patógenos de fusarium e pata preta . Representantes de estufas serão menos resistentes a infestações do que aqueles que crescem em terreno aberto.
O mais perigoso para o Cherokee é a invasão da mosca branca, é muito difícil se livrar dela porque a mariposa não é sensível a muitos produtos químicos. A principal razão para o desenvolvimento de doenças fúngicas é o alagamento do solo. Ambientes quentes e úmidos também são favoráveis à disseminação de pragas. Com os devidos cuidados e aderência ao regime de umidade, não se observam problemas com o cultivo desta variedade.
Abóbora roxa e abelha
A abóbora roxa é uma variedade alta, de maturação média, com frutos lilases escuros em forma de abóboras. O peso da fruta chega a 250 g, os tomates são suculentos, com sabor adocicado. A variedade Bumblebee é uma planta de baixo crescimento, os frutos crescem em cachos de 2 a 4 tomates, rosa-framboesa com listras verdes.
Entre as avaliações de quem cultiva tomate azul, e principalmente abóbora e abelha, praticamente não há críticas, a principal dificuldade é o cuidado com o material de plantio nos primeiros estágios. Para que o tomate adquira uma bela tonalidade, é necessário manter o equilíbrio ácido-básico do solo. Se o solo não for rico em vitaminas e minerais, a planta perde antocianinas e os frutos não serão roxos, mas rosados ou vermelhos. Para aumentar a resistência a doenças, a abóbora e a abelha são fertilizadas com cinza e giz uma vez por mês. Você pode aumentar o equilíbrio ácido do solo com a ajuda de esterco de galinha ou nitrogênio.
O alagamento do solo não deve ser permitido, as mudas devem ser regadas uma vez por semana, as plantas adultas em tempo seco - uma vez a cada 4-5 dias. Recomenda-se cobrir o solo para reter a umidade nele. Para evitar que uma mosca-branca se ponha no local e na estufa, não se devem remover joaninhas e crisálidas, pois são os piores inimigos da mariposa.
descobertas
Os tomates roxos parecem atraentes e incomuns. Variedades de cor violeta-negra se distinguem por alto teor de nutrientes, resistência às doenças mais comuns, além de alta produtividade e longo período de frutificação. Como resultado de experimentos de longo prazo, ficou comprovado que o uso dessas variedades de tomate tem um efeito benéfico no corpo humano afetado por doenças oncológicas.
Algumas pessoas pensam que a cor incomum da fruta é resultado de modificação genética, mas as variedades foram cultivadas por meio de melhoramento convencional. Muitos fóruns escrevem que os tomates, quando cultivados, não ficaram roxos, mas permaneceram rosa ou vermelhos. Esse fato se deve a cuidados inadequados. A cor púrpura é fornecida pelas antocianinas, cuja quantidade diminui se o solo for insuficientemente fertilizado, e o equilíbrio ácido-base é reduzido.
Em geral, nada de ruim pode ser dito sobre as variedades. Ao redor, existem apenas vantagens. Freqüentemente, os tomates de variedades roxas são cultivados para fins decorativos e estéticos em estufas e apartamentos.